Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1500 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 12.5% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.9% 4000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 11.4% 2421 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 12.5% 2217 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 10.8% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.7% 16364 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 2.5% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 3.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.971 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 20294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.3% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 3.1% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6184 мг 20 мг 8.1% 22.5% 1236 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.77 мг 2500 мг 1.4% 3.9% 7403 г
Кальций, Ca 5.03 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 19881 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 3.1% 8746 г
Магний, Mg 11.98 мг 400 мг 3% 8.3% 3339 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 22928 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14641 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 7.8% 3587 г
Хлор, Cl 6.89 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 5.3% 5405 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 33.9% 818 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 7.5% 3676 г
Медь, Cu 83.89 мкг 1000 мкг 8.4% 23.3% 1192 г
Молибден, Mo 2.337 мкг 70 мкг 3.3% 9.2% 2995 г
Никель, Ni 0.034 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 16367 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 16.9% 1629 г
Цинк, Zn 0.2275 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».