| Масло подсолнечное | 13 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Шампиньоны | 534 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.9% | 1118 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.1% | 1098 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 29.3% | 417 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 12.9% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.67 мг | 1.8 мг | 37.2% | 45.4% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.13 мг | 5 мг | 62.6% | 76.3% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.163 мкг | 400 мкг | 11.8% | 14.4% | 848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 16.3% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 14.5% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17182 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4224 мг | 20 мг | 42.1% | 51.3% | 237 г |
| Ниацин | 7.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 827.07 мг | 2500 мг | 33.1% | 40.4% | 302 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7184 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 7.8% | 1553 г |
| Натрий, Na | 9.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 13145 г |
| Сера, S | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4760 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 28.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 44.96 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2773 г |
| Йод, I | 27.52 мкг | 150 мкг | 18.3% | 22.3% | 545 г |
| Кобальт, Co | 23.743 мкг | 10 мкг | 237.4% | 289.5% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2692 г |
| Медь, Cu | 29.09 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.5% | 3438 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.7% | 1582 г |
| Никель, Ni | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13042 г |
| Хром, Cr | 19.82 мкг | 50 мкг | 39.6% | 48.3% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.6878 мг | 12 мг | 5.7% | 7% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.872 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны для начинки составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».