| Фарш 3-х видов мяса | 442 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Рис Жасмин отварной | 120 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 10.1% | 415 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.8% | 389 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16121 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 52.88 мг | 500 мг | 10.6% | 4.5% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.682 мкг | 3 мкг | 56.1% | 23.6% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.358 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4278 мг | 20 мг | 42.1% | 17.7% | 237 г |
| Ниацин | 4.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.83 мг | 2500 мг | 13% | 5.5% | 770 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6079 г |
| Кремний, Si | 9.666 мг | 30 мг | 32.2% | 13.5% | 310 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 3.1% | 1378 г |
| Натрий, Na | 643.72 мг | 1300 мг | 49.5% | 20.8% | 202 г |
| Сера, S | 185.12 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.8% | 540 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 10.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 111.57 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.1% | 2061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 7.392 мкг | 10 мкг | 73.9% | 31.1% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Медь, Cu | 182.62 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 7.7% | 548 г |
| Молибден, Mo | 11.275 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 7.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.475 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.1% | 3729 г |
| Фтор, F | 56.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7053 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 2.7683 мг | 12 мг | 23.1% | 9.7% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из 3-х видов мяса составляет 237,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».