Мой здоровый рацион

Рецепт фаршированный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фаршированный кабачок

Кабачки запеченные по 1-258 (Припускание) 730 г
Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые 420 г
Лук репчатый (Припускание) 125 г
Перец сладкий (Припускание) 84 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 35 г
Сметана 25,0% жирности 70 г
Сыр российский 120 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Морковь, красная (Припускание) 85 г
Способ приготовления

кабачки фаршированные запеченные в духовке при температуре 200 гр.1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.7% 768 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.9% 496 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 10.9% 542 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 9.6% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 6.6% 903 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.757 мг 20 мг 13.8% 8.2% 725 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.66 мг 2500 мг 12.3% 7.3% 813 г
Кальций, Ca 137.88 мг 1000 мг 13.8% 8.2% 725 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1878 г
Натрий, Na 285.39 мг 1300 мг 22% 13% 456 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 9.9% 601 г
Хлор, Cl 7.57 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2043 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 6% 990 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 43.39 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2305 г
Молибден, Mo 0.707 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9901 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 6.341 мкг 55 мкг 11.5% 6.8% 867 г
Фтор, F 2.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 153257 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.8243 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность фаршированный кабачок составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».