| Свинина, котлетное мясо (Жарка крупным куском) | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.1% | 1098 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 16.08 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.166 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9062 мг | 20 мг | 9.5% | 10.5% | 1049 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.84 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.1% | 779 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9425 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 4.4% | 2519 г |
| Натрий, Na | 216.66 мг | 1300 мг | 16.7% | 18.5% | 600 г |
| Сера, S | 65.7 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.3% | 1522 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 6.7% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 361.98 мг | 2300 мг | 15.7% | 17.3% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2426 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.475 мкг | 10 мкг | 44.8% | 49.5% | 223 г |
| Литий, Li | 41.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 2016 г |
| Медь, Cu | 97.32 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.7% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 7.663 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34161 г |
| Фтор, F | 73.8 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5420 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 18.2% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.6399 мг | 12 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность штрудель составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».