| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Гречневая каша рассыпчатая | 150 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Куриный фарш, сырой | 302 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.1% | 521 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Органические кислоты | 10.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 44.62 мг | 500 мг | 8.9% | 6.1% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 14.6% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.962 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9.7% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 3.9% | 1769 г |
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8764 мг | 20 мг | 24.4% | 16.7% | 410 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.28 мг | 2500 мг | 17.6% | 12% | 568 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Кремний, Si | 8.744 мг | 30 мг | 29.1% | 19.9% | 343 г |
| Магний, Mg | 37.44 мг | 400 мг | 9.4% | 6.4% | 1068 г |
| Натрий, Na | 241.49 мг | 1300 мг | 18.6% | 12.7% | 538 г |
| Сера, S | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8489 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 14.3% | 479 г |
| Хлор, Cl | 465.03 мг | 2300 мг | 20.2% | 13.8% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 5.2% | 1321 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.6% | 1942 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 6.4% | 1078 г |
| Медь, Cu | 121.7 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.4% | 1539 г |
| Никель, Ni | 1.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.74 мкг | 55 мкг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38425 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.3521 мг | 12 мг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные с гречкой составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».