| Вода | 2500 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 525 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 27 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.3% | 2375 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10% | 2435 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 10% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9.3% | 2624 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9.6% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 11.18 мг | 500 мг | 2.2% | 5.4% | 4472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 15.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.784 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 6.9% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 13.2% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 26.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6517 мг | 20 мг | 8.3% | 20.3% | 1211 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.8 мг | 2500 мг | 4.5% | 11% | 2236 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7722 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 6.6% | 3643 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 27426 г |
| Сера, S | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.1% | 3009 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.8% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 19.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4358 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 58.8% | 418 г |
| Литий, Li | 6.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 3.7% | 6826 г |
| Медь, Cu | 29.23 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.1% | 3421 г |
| Молибден, Mo | 0.969 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.4% | 7224 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 94.98 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.9% | 4211 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 11.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 7.6% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность щи зеленые составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».