Мой здоровый рацион

Рецепт коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты коктейль

Кефир 1% 200 г
Корица 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.9% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.3% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5% 4380 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.6% 2500 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.4% 2571 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 2.4% 8738 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.8% 4630 г
бета Криптоксантин 31.756 мкг ~
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 20.7% 1047 г
Витамин В4, холин 42.71 мг 500 мг 8.5% 18.4% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 13.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.312 мкг 400 мкг 2.1% 4.5% 4812 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 28.1% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 2.6% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.4% 8929 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0273 мг 20 мг 5.1% 11% 1947 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.35 мг 2500 мг 6.8% 14.7% 1476 г
Кальций, Ca 128.68 мг 1000 мг 12.9% 27.9% 777 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 9.3% 2343 г
Натрий, Na 49.29 мг 1300 мг 3.8% 8.2% 2637 г
Сера, S 28.29 мг 1000 мг 2.8% 6% 3535 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 24.6% 874 г
Хлор, Cl 107.32 мг 2300 мг 4.7% 10.2% 2143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 5% 4390 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 12.7% 1708 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 21.2% 1025 г
Марганец, Mn 0.5148 мг 2 мг 25.7% 55.5% 389 г
Медь, Cu 19.57 мкг 1000 мкг 2% 4.3% 5110 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 15.1% 1435 г
Селен, Se 2.569 мкг 55 мкг 4.7% 10.2% 2141 г
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20502 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 8.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.4557 мг 12 мг 3.8% 8.2% 2633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность коктейль составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».