| Горбуша, приготовленная на жару | 820 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 450 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.8% | 517 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2088 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 62.58 мг | 500 мг | 12.5% | 9.6% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 16.3% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.744 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.637 мкг | 3 мкг | 87.9% | 67.5% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.194 мкг | 10 мкг | 71.9% | 55.2% | 139 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7033 мг | 20 мг | 28.5% | 21.9% | 351 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2600 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Натрий, Na | 79.13 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1643 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3534 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 20.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3087 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.725 мкг | 10 мкг | 27.3% | 21% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1862 г |
| Медь, Cu | 92.97 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.1% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 1.413 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 4954 г |
| Никель, Ni | 3.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.829 мкг | 55 мкг | 37.9% | 29.1% | 264 г |
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29784 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.6694 мг | 12 мг | 5.6% | 4.3% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.22 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность горбуша под маринадом составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».