| Морковь, красная (Варка со сливом) | 480 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 545 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 570 г |
| Огурец маринованный | 600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Морковь, свеклу, картофель отварить. Почистить, порезать кубиками. Огурец мелко порезать. Все смешать, добавить соль, масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.4% | 5091 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.5% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.4 мкг | 900 мкг | 47.3% | 103.1% | 212 г |
| бета Каротин | 2.553 мг | 5 мг | 51.1% | 111.3% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 7.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 13.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.426 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 12.2% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 8.1% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 5.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8932 мг | 20 мг | 4.5% | 9.8% | 2239 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.13 мг | 2500 мг | 8.7% | 19% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4143 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 9.4% | 2323 г |
| Натрий, Na | 120.59 мг | 1300 мг | 9.3% | 20.3% | 1078 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9294 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 10.9% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 192.85 мг | 2300 мг | 8.4% | 18.3% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 12% | 1829 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.7% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 40.7% | 534 г |
| Литий, Li | 21.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 23.3% | 939 г |
| Медь, Cu | 73.36 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.9% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 4.963 мкг | 70 мкг | 7.1% | 15.5% | 1410 г |
| Никель, Ni | 4.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 53922 г |
| Фтор, F | 13.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30722 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 33.6% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.2061 мг | 12 мг | 1.7% | 3.7% | 5822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».