| Вода | 1122 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 0 г |
| закваска | 2 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 0 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 1000 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 876 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.5% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.4% | 5600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5% | 7300 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.5% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 18.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 6.89 мг | 500 мг | 1.4% | 5% | 7257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7.8% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 2.8% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.46 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 27397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 13.8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 3.2% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.7% | 5353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5336 мг | 20 мг | 2.7% | 9.6% | 3748 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.3 мг | 2500 мг | 3.7% | 13.1% | 2680 г |
| Кальций, Ca | 78.72 мг | 1000 мг | 7.9% | 28% | 1270 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 8.5% | 4228 г |
| Натрий, Na | 32.27 мг | 1300 мг | 2.5% | 8.9% | 4029 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.7% | 5402 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 25.5% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 32.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 5% | 7047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.063 мг | 18 мг | 0.4% | 1.4% | 28571 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.4% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 8.2% | 4274 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Медь, Cu | 3.73 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26810 г |
| Молибден, Mo | 1.46 мкг | 70 мкг | 2.1% | 7.4% | 4795 г |
| Олово, Sn | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.9% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.9% | 9251 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1168 мг | 12 мг | 1% | 3.5% | 10274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность кефир из закваски составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».