| Фарш мясной с яйцом | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.4 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.1% | 415 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 11.9% | 318 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 104.2 г | 2273 г | 4.6% | 1.7% | 2181 г |
| Органические кислоты | 23.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.6 мкг | 900 мкг | 28.5% | 10.8% | 351 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 9.6% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 79.35 мг | 500 мг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.2% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.333 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.836 мкг | 3 мкг | 61.2% | 23.1% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 3.1% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.719 мг | 15 мг | 18.1% | 6.8% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 4.395 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 8.2% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5245 мг | 20 мг | 27.6% | 10.4% | 362 г |
| Ниацин | 2.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.46 мг | 2500 мг | 16.9% | 6.4% | 590 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2550 г |
| Кремний, Si | 5.421 мг | 30 мг | 18.1% | 6.8% | 553 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 3.1% | 1214 г |
| Натрий, Na | 82.84 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.4% | 1569 г |
| Сера, S | 235.09 мг | 1000 мг | 23.5% | 8.9% | 425 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 10.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 440.95 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.3% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.907 мг | 18 мг | 16.2% | 6.1% | 619 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.4% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 8.963 мкг | 10 мкг | 89.6% | 33.9% | 112 г |
| Литий, Li | 0.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 3.8% | 1002 г |
| Медь, Cu | 220.42 мкг | 1000 мкг | 22% | 8.3% | 454 г |
| Молибден, Mo | 14.708 мкг | 70 мкг | 21% | 7.9% | 476 г |
| Никель, Ni | 12.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.6% | 5723 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5819 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7% | 539 г |
| Цинк, Zn | 3.1672 мг | 12 мг | 26.4% | 10% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 264,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».