| Капуста пекинская | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.3% | 1538 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 34.3% | 1442 г |
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 36.8% | 1359 г |
| бета Криптоксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 15.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 7% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 20.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 34.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.684 мкг | 400 мкг | 8.9% | 44.3% | 1121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.79 мг | 90 мг | 25.3% | 125.9% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 10.4% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.5% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 95.5% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5749 мг | 20 мг | 2.9% | 14.4% | 3479 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.71 мг | 2500 мг | 9.7% | 48.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 21.9% | 2259 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 21.4% | 2328 г |
| Натрий, Na | 7.68 мг | 1300 мг | 0.6% | 3% | 16927 г |
| Сера, S | 4.26 мг | 1000 мг | 0.4% | 2% | 23474 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 20.4% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 26.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 6% | 8563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 22.4% | 2211 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.394 мкг | 10 мкг | 23.9% | 118.9% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 53.2% | 938 г |
| Медь, Cu | 86.01 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 42.8% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 19.4% | 2547 г |
| Никель, Ni | 4.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.5% | 11089 г |
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 34101 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 33.3% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 10% | 5078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».