| Капуста белокочанная (Тушение) | 1320 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.5% | 800 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.41 мкг | 400 мкг | 6.1% | 11% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 41.9% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 16.4% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.7 мкг | 120 мкг | 66.4% | 119.4% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.789 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2535 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.33 мг | 2500 мг | 11.5% | 20.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 55.15 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.9% | 1813 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2339 г |
| Натрий, Na | 320.9 мг | 1300 мг | 24.7% | 44.4% | 405 г |
| Сера, S | 50.09 мг | 1000 мг | 5% | 9% | 1996 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 8.3% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 516.85 мг | 2300 мг | 22.5% | 40.5% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 6.8% | 2605 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.3% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 4.011 мкг | 10 мкг | 40.1% | 72.1% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 19.2% | 931 г |
| Медь, Cu | 99.56 мкг | 1000 мкг | 10% | 18% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 11.358 мкг | 70 мкг | 16.2% | 29.1% | 616 г |
| Никель, Ni | 16.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17460 г |
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12903 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 20% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.5511 мг | 12 мг | 4.6% | 8.3% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.662 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».