| Лук репчатый | 66 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 377 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 374 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.4% | 1647 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.9% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 36.72 мг | 500 мг | 7.3% | 5.2% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.598 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.325 мкг | 3 мкг | 44.2% | 31.6% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3108 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3495 мг | 20 мг | 21.7% | 15.5% | 460 г |
| Ниацин | 2.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.87 мг | 2500 мг | 8% | 5.7% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2160 г |
| Натрий, Na | 226.54 мг | 1300 мг | 17.4% | 12.4% | 574 г |
| Сера, S | 122.97 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.8% | 813 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Хлор, Cl | 32.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 6.1% | 1163 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 28.7% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2769 мг | 2 мг | 13.8% | 9.9% | 722 г |
| Медь, Cu | 135.62 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Молибден, Mo | 5.91 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Никель, Ni | 4.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.791 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.9% | 1451 г |
| Фтор, F | 34.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11474 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.9741 мг | 12 мг | 16.5% | 11.8% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики из риса с говядиной составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».