Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с чесноком, имбирем и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с чесноком, имбирем и йогуртом

Масло подсолнечное 20 г
Чеснок луковица (Пассерование) 20 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Паприка 3 г
Йогурт из молока 0,5-1% и активиа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с чесноком, имбирем и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 18.8% 279 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.8% 6094 г
Зола 24.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 5.8% 913 г
альфа Каротин 4.151 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2732 г
бета Криптоксантин 43.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.189 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.27 мг 15 мг 15.1% 7.9% 661 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.929 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5382 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 13.0618 мг 20 мг 65.3% 34.4% 153 г
Ниацин 11.738 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.52 мг 2500 мг 16.3% 8.6% 613 г
Кальций, Ca 141.38 мг 1000 мг 14.1% 7.4% 707 г
Магний, Mg 107.89 мг 400 мг 27% 14.2% 371 г
Натрий, Na 9081.73 мг 1300 мг 698.6% 367.5% 14 г
Сера, S 50.28 мг 1000 мг 5% 2.6% 1989 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 15.1% 347 г
Хлор, Cl 13914.73 мг 2300 мг 605% 318.3% 17 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 2.477 мг 18 мг 13.8% 7.3% 727 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4950 г
Кобальт, Co 14.604 мкг 10 мкг 146% 76.8% 68 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1458 г
Медь, Cu 175.81 мкг 1000 мкг 17.6% 9.3% 569 г
Молибден, Mo 39.824 мкг 70 мкг 56.9% 29.9% 176 г
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Селен, Se 1.301 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4228 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 29.65 мкг 50 мкг 59.3% 31.2% 169 г
Цинк, Zn 1.8529 мг 12 мг 15.4% 8.1% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.123 г ~
Валин 1.519 г ~
Гистидин* 1.537 г ~
Изолейцин 1.319 г ~
Лейцин 2.31 г ~
Лизин 3.076 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 1.012 г ~
Треонин 1.295 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.517 г ~
Аспарагиновая кислота 2.281 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 3.31 г ~
Пролин 1.191 г ~
Серин 1.18 г ~
Тирозин 1.05 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.57 мг ~
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с чесноком, имбирем и йогуртом составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов