Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 131 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Сметана 15,0% жирности 133 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 36 г
Ванильный экстракт 3 г
Яблоки (Жарка) 105 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 50 г
заменитель сахара 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.1% 704 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.6% 747 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.1% 1377 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5.6% 1008 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.5% 870 г
Витамин В4, холин 74.66 мг 500 мг 14.9% 8.5% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 19.277 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 9.1% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2060 г
Витамин Н, биотин 6.896 мкг 50 мкг 13.8% 7.8% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1037 мг 20 мг 15.5% 8.8% 644 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.92 мг 2500 мг 7.1% 4% 1413 г
Кальций, Ca 76.47 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1308 г
Кремний, Si 0.465 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 3.4% 1673 г
Натрий, Na 54.95 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2366 г
Сера, S 118.35 мг 1000 мг 11.8% 6.7% 845 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 10.6% 536 г
Хлор, Cl 69.93 мг 2300 мг 3% 1.7% 3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1102 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3212 г
Кобальт, Co 5.262 мкг 10 мкг 52.6% 29.9% 190 г
Марганец, Mn 0.3197 мг 2 мг 16% 9.1% 626 г
Медь, Cu 108.13 мкг 1000 мкг 10.8% 6.1% 925 г
Молибден, Mo 8.029 мкг 70 мкг 11.5% 6.5% 872 г
Никель, Ni 7.095 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 15.845 мкг 55 мкг 28.8% 16.4% 347 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16694 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2747 г
Цинк, Zn 0.6318 мг 12 мг 5.3% 3% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».