| Грудка цыпленка-бройлера | 450 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Сухари панировочные | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 15.2% | 313 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.8% | 609 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.4% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1963 мг | 20 мг | 76% | 36.1% | 132 г |
| Ниацин | 9.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Натрий, Na | 77.75 мг | 1300 мг | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 12.7% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 9.424 мкг | 10 мкг | 94.2% | 44.8% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Медь, Cu | 94.24 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.5% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 12.958 мкг | 70 мкг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Хром, Cr | 24.74 мкг | 50 мкг | 49.5% | 23.5% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.4136 мг | 12 мг | 11.8% | 5.6% | 849 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.779 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.944 г | ~ | |||
| Лизин | 2.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».