Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Лук репчатый 35 г
Морковь, красная 70 г
Брокколи быстрозамороженная 100 г
Гречка ядрица ЭКОлайн крупа 160 г
Масло подсолнечное 20 г
Чеснок луковица 10 г
Вода 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.9% 2714 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.1% 1500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 3.1% 3444 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 18.9% 563 г
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 20.4% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.114 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 35907 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.1% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 7.4% 1430 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.14 мг 20 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.97 мг 2500 мг 1% 1.1% 9626 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12610 г
Магний, Mg 4.49 мг 400 мг 1.1% 1.2% 8909 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 51383 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31746 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 1.1% 10127 г
Хлор, Cl 2.11 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3300 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 1.1% 10363 г
Медь, Cu 5.41 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 18484 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32353 г
Фтор, F 56.1 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7130 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.0457 мг 12 мг 0.4% 0.4% 26258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.367 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».