Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачков с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачков с творогом

Кабачок (Жарка) 685 г
Морковь, красная (Жарка) 65 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка 30 г
Кукурузная мука (Жарка) 85 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.3% 1086 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.3% 1904 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 25.5% 395 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 22.3% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Витамин В4, холин 40.94 мг 500 мг 8.2% 8.2% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 6.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 29.41 мкг 400 мкг 7.4% 7.4% 1360 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 11.6% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 15.2% 664 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 3.9% 2573 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 9% 1118 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 51.1% 197 г
Витамин РР, НЭ 2.2871 мг 20 мг 11.4% 11.5% 874 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.4 мг 2500 мг 11.5% 11.6% 867 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 6% 1667 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 5.8% 1715 г
Натрий, Na 30.04 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4328 г
Сера, S 63.99 мг 1000 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 11.1% 906 г
Хлор, Cl 43.46 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 6.7% 1483 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 16.5% 609 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4785 г
Медь, Cu 31.86 мкг 1000 мкг 3.2% 3.2% 3139 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2955 г
Селен, Se 10.255 мкг 55 мкг 18.6% 18.7% 536 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29630 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.2737 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков с творогом составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».