| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 1000 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус 9% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10% | 1167 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392 мкг | 900 мкг | 43.6% | 50.6% | 230 г |
| бета Каротин | 2.353 мг | 5 мг | 47.1% | 54.6% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.13 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.502 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 23.3% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.586 мг | 15 мг | 17.2% | 20% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.794 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6297 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7321 мг | 20 мг | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.32 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.1% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5501 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2259 г |
| Натрий, Na | 186.49 мг | 1300 мг | 14.3% | 16.6% | 697 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6035 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 309.45 мг | 2300 мг | 13.5% | 15.7% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2439 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 42.3% | 274 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1953 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.8% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 3.785 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.3% | 1849 г |
| Никель, Ni | 6.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27228 г |
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28229 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.1% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2287 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.794 г | ~ |
Энергетическая ценность зимний салат составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».