| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 450 г |
| Сухари панировочные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.1% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 8.3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.344 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.3% | 2068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 20.7% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 60.9% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0214 мг | 20 мг | 5.1% | 6.7% | 1958 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.83 мг | 2500 мг | 10% | 13.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 81.62 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.8% | 1225 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2347 г |
| Натрий, Na | 28.76 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.9% | 4520 г |
| Сера, S | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 10% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 71.92 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.1% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3636 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.4% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 4.038 мкг | 10 мкг | 40.4% | 53.3% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 10.2% | 1300 г |
| Медь, Cu | 66.76 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.8% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 10.134 мкг | 70 мкг | 14.5% | 19.1% | 691 г |
| Никель, Ni | 11.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8384 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.1% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.5009 мг | 12 мг | 4.2% | 5.5% | 2396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».