Мой здоровый рацион

Рецепт пикша в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пикша в йогурте

Пикша (Тушение) 310 г
йогурт домашний 2,5% без сахара 80 г
Vegeta Приправа для рыбы 7 г
Способ приготовления

запекание в рукаве в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пикша в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 26.2% 413 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 2.4% 4573 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4559 г
Витамин РР, НЭ 6.5724 мг 20 мг 32.9% 35.6% 304 г
Ниацин 2.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.47 мг 2500 мг 11.7% 12.6% 855 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4805 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 9.6% 1122 г
Натрий, Na 54.55 мг 1300 мг 4.2% 4.5% 2383 г
Сера, S 208.13 мг 1000 мг 20.8% 22.5% 480 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 25.8% 418 г
Хлор, Cl 180.74 мг 2300 мг 7.9% 8.5% 1273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2579 г
Йод, I 164.31 мкг 150 мкг 109.5% 118.4% 91 г
Кобальт, Co 21.908 мкг 10 мкг 219.1% 236.9% 46 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1522 г
Медь, Cu 251.94 мкг 1000 мкг 25.2% 27.2% 397 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 6.8% 1597 г
Никель, Ni 7.668 мкг ~
Хром, Cr 60.25 мкг 50 мкг 120.5% 130.3% 83 г
Цинк, Zn 0.4601 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2608 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.117 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.501 г ~
Лизин 1.753 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 0.854 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.424 г ~
Аспарагиновая кислота 1.764 г ~
Глицин 1.095 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 1.216 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пикша в йогурте составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».