| Масло оливковое | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Имбирь свежий | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Абхазская аджика Амца | 3 г |
| Томаты в собственном соку "Помито" | 250 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное | 250 г |
| нут вареный | 450 г |
| Гарам масала | 3 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Шпинат | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.6% | 2054 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 2.3% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3285 г |
| альфа Каротин | 0.497 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 2.79 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 13.8% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6994 мг | 20 мг | 3.5% | 3.3% | 2860 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.89 мг | 2500 мг | 9% | 8.4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Кремний, Si | 12.707 мг | 30 мг | 42.4% | 39.8% | 236 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 7.5% | 1257 г |
| Натрий, Na | 193.4 мг | 1300 мг | 14.9% | 14% | 672 г |
| Сера, S | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3266 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Хлор, Cl | 8.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.584 мкг | 10 мкг | 15.8% | 14.8% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.5255 мг | 2 мг | 26.3% | 24.7% | 381 г |
| Медь, Cu | 151.56 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 14.3% | 660 г |
| Молибден, Mo | 8.315 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.2% | 842 г |
| Никель, Ni | 28.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.047 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Титан, Ti | 31.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13765 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.5938 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.344 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.274 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность кокосовое карри из нута составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».