Мой здоровый рацион

Рецепт Ека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ека

Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Армянский лаваш 23 г
Подсолнечное масло 5 г
Маасдам [Cheezzi] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.1 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.3% 559 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.7% 348 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.2% 1810 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 5.4% 754 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5% 804 г
Витамин В4, холин 117.77 мг 500 мг 23.6% 9.6% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 5.4% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.856 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14006 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 4.2% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.482 мг 15 мг 16.5% 6.7% 604 г
Витамин Н, биотин 9.889 мкг 50 мкг 19.8% 8% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6524 мг 20 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.4 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3501 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3565 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6536 г
Натрий, Na 68.34 мг 1300 мг 5.3% 2.2% 1902 г
Сера, S 86.19 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1160 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 5% 816 г
Хлор, Cl 79.56 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1412 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1722 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 20.7% 196 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 42.33 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2362 г
Молибден, Mo 3.06 мкг 70 мкг 4.4% 1.8% 2288 г
Селен, Se 14.719 мкг 55 мкг 26.8% 10.9% 374 г
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14260 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.522 г min 16.8 г 21% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.841 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Ека составляет 246,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».