| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, без соли | 400 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.8% | 1246 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8.2% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 31.5% | 351 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 3.2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.5 мкг | 900 мкг | 24.7% | 27.3% | 404 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 29.5% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 11.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.239 мкг | 400 мкг | 22.3% | 24.6% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4542 мг | 20 мг | 2.3% | 2.5% | 4403 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.03 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.9% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4382 г |
| Магний, Mg | 46.89 мг | 400 мг | 11.7% | 12.9% | 853 г |
| Натрий, Na | 584.21 мг | 1300 мг | 44.9% | 49.6% | 223 г |
| Сера, S | 6.84 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14620 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 13% | 850 г |
| Хлор, Cl | 2.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 8.5% | 1294 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.6% | 1953 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 15.7% | 704 г |
| Медь, Cu | 131.73 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.6% | 759 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7703 г |
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19277 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.743 мг | 12 мг | 6.2% | 6.8% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушеная составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».