| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 150 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.4 мкг | 900 мкг | 23.2% | 22% | 432 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 23.3% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.637 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.63 мг | 15 мг | 17.5% | 16.6% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4313 мг | 20 мг | 12.2% | 11.6% | 823 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.8 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.5% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5040 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 14.13 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9200 г |
| Сера, S | 84.5 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.1% | 1183 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 10.1% | 943 г |
| Хлор, Cl | 89.62 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.7% | 2566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3010 г |
| Йод, I | 62.61 мкг | 150 мкг | 41.7% | 39.6% | 240 г |
| Кобальт, Co | 8.589 мкг | 10 мкг | 85.9% | 81.6% | 116 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| Медь, Cu | 103.63 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.9% | 965 г |
| Молибден, Mo | 4.913 мкг | 70 мкг | 7% | 6.6% | 1425 г |
| Никель, Ni | 3.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11653 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 332.45 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1203 г |
| Хром, Cr | 22.9 мкг | 50 мкг | 45.8% | 43.5% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.6637 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томатном соусе составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».