| Курица, 1 категории | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.9% | 1551 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.8% | 1120 г |
| Вода | 117 г | 2273 г | 5.1% | 7.9% | 1943 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.4% | 4615 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 20.63 мг | 500 мг | 4.1% | 6.3% | 2424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6.3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.167 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 34276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 7.7% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 2.714 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.4% | 1842 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3928 мг | 20 мг | 17% | 26.3% | 589 г |
| Ниацин | 2.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.66 мг | 2500 мг | 2.1% | 3.3% | 4747 г |
| Кальций, Ca | 4.34 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Магний, Mg | 4.89 мг | 400 мг | 1.2% | 1.9% | 8180 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.3% | 6842 г |
| Сера, S | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 7.7% | 1981 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 8.7% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 20.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4147 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 50.5% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Медь, Cu | 21.71 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4606 г |
| Фтор, F | 35.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11338 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.6% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.5591 мг | 12 мг | 4.7% | 7.3% | 2146 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | min 16.8 г | 13.9% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».