| Капуста белокочанная (Тушение) | 357 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Картофель (Припускание) | 357 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 80 г |
| Кабачок (Припускание) | 0 г |
| фарш свиной | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.9% | 1086 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 17.5% | 614 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 18.4% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.86 мг | 500 мг | 5.2% | 5.6% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 18.7% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.659 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.2% | 2554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.4% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 14.1% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.948 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.3% | 1696 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 28.6% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5176 мг | 20 мг | 22.6% | 24.2% | 443 г |
| Ниацин | 2.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.61 мг | 2500 мг | 17.3% | 18.5% | 579 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 6.7% | 1590 г |
| Натрий, Na | 27.82 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Сера, S | 82.7 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.9% | 1209 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 12% | 897 г |
| Хлор, Cl | 65.35 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1564 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 7.268 мкг | 10 мкг | 72.7% | 77.8% | 138 г |
| Литий, Li | 31.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 8.9% | 1199 г |
| Медь, Cu | 124.52 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.4% | 803 г |
| Молибден, Mo | 9.178 мкг | 70 мкг | 13.1% | 14% | 763 г |
| Никель, Ni | 9.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17742 г |
| Фтор, F | 54.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7306 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 19.3% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.9276 мг | 12 мг | 7.7% | 8.2% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.965 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».