| Курица, 1 категории (Жарка котлеты) | 600 г |
| Масло топленое | 60 г |
| хлеб зерновой | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.9% | 494 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12% | 322 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 1.8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 70.57 мг | 500 мг | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 5.7% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 9.7% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.736 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 5.4% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 2.8% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.5% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7977 мг | 20 мг | 54% | 20.9% | 185 г |
| Ниацин | 6.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.32 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.3% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Магний, Mg | 32.61 мг | 400 мг | 8.2% | 3.2% | 1227 г |
| Натрий, Na | 205.16 мг | 1300 мг | 15.8% | 6.1% | 634 г |
| Сера, S | 169.04 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 6.9% | 562 г |
| Хлор, Cl | 301.38 мг | 2300 мг | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 10.546 мкг | 10 мкг | 105.5% | 40.9% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Медь, Cu | 143.69 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.2% | 1792 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.947 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.7% | 5808 г |
| Фтор, F | 114.89 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3482 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.5% | 702 г |
| Цинк, Zn | 1.9966 мг | 12 мг | 16.6% | 6.4% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.871 г | min 16.8 г | 52.8% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные из книги составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».