| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное | 60 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Красная фасоль консервированная | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
Приготовление: 1. Добавить в сотейник или сковороду с толстым дном масло и мелко нарезанные лук и морковь. Тушить на слабом огне несколько минут, периодически помешивая. 2. Добавить мелко нарезанный чеснок и рис. Продолжать тушить на слабом огне в течении 30 секунд и добавить столько воды, чтобы рис был полностью залит. Добавить ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.7% | 1551 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 7.4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 1.5% | 5997 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.2 мкг | 900 мкг | 42.5% | 38% | 235 г |
| бета Каротин | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 40.8% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.044 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 10.4% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.736 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2880 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0504 мг | 20 мг | 5.3% | 4.7% | 1904 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3897 г |
| Кремний, Si | 82.029 мг | 30 мг | 273.4% | 244.3% | 37 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1533 г |
| Натрий, Na | 94.51 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.5% | 1376 г |
| Сера, S | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5008 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 181.54 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.1% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 5.8% | 1535 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 5.175 мкг | 10 мкг | 51.8% | 46.3% | 193 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 18.4% | 485 г |
| Медь, Cu | 138.74 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.4% | 721 г |
| Молибден, Mo | 6.97 мкг | 70 мкг | 10% | 8.9% | 1004 г |
| Никель, Ni | 3.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.685 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.8% | 3264 г |
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44944 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.4498 мг | 12 мг | 3.7% | 3.3% | 2668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатный плов с фасолью составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».