| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 250 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Перец чили, халапеньо, сырой | 20 г |
| Перец черный молотый | 1.7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр российский | 250 г |
Каннеллони отварить в кипящей воде в течение 5 минут, с добавлением 1 ч.л. оливкового масла. Грибы нарезать небольшими ломтиками. Чеснок и лук порубить. Грибы обжарить на оливковом масле в течение 10 минут. Добавить к грибам лук и чеснок. Обжаривать ещё 5 минут. Моцареллу нарезать кубиками, пармезан натереть на средней терке. Грибы выложить в миску, добавить к ним моцареллу, половину пармезана и тимьян. Сделать соус: растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку, перемешать до однородности. Добавить молоко, довести соус до кипения и варить 10 минут, неп...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.3% | 560 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.9% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.9% | 1080 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 1.809 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.1% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 27.31 мг | 500 мг | 5.5% | 2.9% | 1831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 7.4% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.347 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.7% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4953 мг | 20 мг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 231.69 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.1% | 432 г |
| Кремний, Si | 0.896 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2136 г |
| Натрий, Na | 282.05 мг | 1300 мг | 21.7% | 11.3% | 461 г |
| Сера, S | 74.77 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 202.9 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2267 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 0.895 мкг | 10 мкг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Медь, Cu | 333.17 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 17.4% | 300 г |
| Молибден, Mo | 5.249 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Никель, Ni | 0.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.504 мкг | 55 мкг | 17.3% | 9% | 579 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33870 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.4077 мг | 12 мг | 11.7% | 6.1% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.78 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.958 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.663 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.286 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каннеллони с грибной начинкой составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».