| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 150 г |
| Огурец маринованный | 240 г |
| Индейка, грудки, мясо | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 130 г |
| Картофель (Жарка) | 350 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Майонез столовый молочный | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
Яйца предварительно отварить, белки натереть на мелкой терке. Индейку отварить в подсоленной воде и порвать на волокна. Красный лук мелко нарезать. Свежие и маринованные огурцы порезать соломкой. Листья салата мелко порвать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Картофель нарезать соломкой, тщательно промыть и обсушить. Обжарить картофель до румяной корочки в большом количестве масла. Укроп мелко порубить. Салат уложить в салатник, сверху украсить картофельной соломкой и укропом. Всем известный салат, праздничный на вид и очень вкусный. Из-за обж...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 10.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 42.84 мг | 500 мг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.613 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 5.4% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.944 мг | 15 мг | 19.6% | 15.5% | 510 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.736 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2880 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7885 мг | 20 мг | 3.9% | 3.1% | 2536 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4203 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2569 г |
| Натрий, Na | 448.75 мг | 1300 мг | 34.5% | 27.2% | 290 г |
| Сера, S | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3836 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 9% | 875 г |
| Хлор, Cl | 213.58 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5.3% | 1494 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 17.9% | 440 г |
| Литий, Li | 16.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2130 г |
| Медь, Cu | 69.42 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 2.586 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2707 г |
| Никель, Ni | 1.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.838 мкг | 55 мкг | 17.9% | 14.1% | 559 г |
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30441 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.6831 мг | 12 мг | 5.7% | 4.5% | 1757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Гнездо глухаря составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».