| Печень индейки | 344 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3011 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 64.31 мг | 500 мг | 12.9% | 8.7% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.515 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4082 мг | 20 мг | 17% | 11.5% | 587 г |
| Ниацин | 1.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.23 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.9% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5540 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 2.2% | 3075 г |
| Натрий, Na | 48.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2665 г |
| Сера, S | 128.48 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.7% | 778 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 9.1% | 746 г |
| Хлор, Cl | 47.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 8.229 мкг | 10 мкг | 82.3% | 55.7% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Медь, Cu | 66.51 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 13.301 мкг | 70 мкг | 19% | 12.9% | 526 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.814 мкг | 55 мкг | 59.7% | 40.4% | 168 г |
| Фтор, F | 35.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11264 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.3449 мг | 12 мг | 11.2% | 7.6% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность печень индейки тущенная составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».