| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Репа | 150 г |
| Соевый соус | 10 г |
| гранатовый соус | 5 г |
| Апельсин | 50 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.3% | 6222 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.5% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.2 мкг | 900 мкг | 28.7% | 77.2% | 349 г |
| бета Каротин | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 84.1% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.973 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.3% | 3645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.67 мг | 90 мг | 36.3% | 97.6% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 73.9% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7851 мг | 20 мг | 3.9% | 10.5% | 2547 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.45 мг | 2500 мг | 9.5% | 25.5% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.2% | 2660 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 12.1% | 2231 г |
| Натрий, Na | 84.58 мг | 1300 мг | 6.5% | 17.5% | 1537 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5345 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 11.8% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 15.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 9.4% | 2835 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 40.9% | 659 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 10.8% | 2472 г |
| Медь, Cu | 40.46 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.8% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 14.5% | 1846 г |
| Никель, Ni | 5.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 31977 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69565 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 10.8% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.2181 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность салат здоровье составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».