| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Хлеб белый (Хлебопечка) | 30 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7% | 524 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.2% | 276 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.661 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 8.2% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 72.13 мг | 500 мг | 14.4% | 5.3% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 3.8% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.985 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.193 мкг | 3 мкг | 39.8% | 14.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1921 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6506 мг | 20 мг | 28.3% | 10.3% | 354 г |
| Ниацин | 2.884 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.32 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7916 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| Натрий, Na | 1328.52 мг | 1300 мг | 102.2% | 37.3% | 98 г |
| Сера, S | 225.07 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 7.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 2040.98 мг | 2300 мг | 88.7% | 32.4% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.46 мг | 18 мг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 7.991 мкг | 10 мкг | 79.9% | 29.1% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.2335 мг | 2 мг | 11.7% | 4.3% | 857 г |
| Медь, Cu | 177.06 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 6.5% | 565 г |
| Молибден, Mo | 16.141 мкг | 70 мкг | 23.1% | 8.4% | 434 г |
| Никель, Ni | 10.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.6% | 5870 г |
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5555 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 7.6% | 483 г |
| Цинк, Zn | 2.6477 мг | 12 мг | 22.1% | 8.1% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 274,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».