Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с луком

Масло подсолнечное 70 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.5 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7.4% 514 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.7% 257 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.7% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 6.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 10.557 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3789 г
Витамин В12, кобаламин 2.227 мкг 3 мкг 74.2% 28.1% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.316 мг 15 мг 48.8% 18.4% 205 г
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин РР, НЭ 7.1932 мг 20 мг 36% 13.6% 278 г
Ниацин 2.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.91 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6365 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2168 г
Натрий, Na 27.37 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4750 г
Сера, S 208.07 мг 1000 мг 20.8% 7.9% 481 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 6% 625 г
Хлор, Cl 56.59 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 4.3% 870 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2177 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 28.4% 133 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 2.3% 1657 г
Медь, Cu 177.95 мкг 1000 мкг 17.8% 6.7% 562 г
Молибден, Mo 9.227 мкг 70 мкг 13.2% 5% 759 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Олово, Sn 59.66 мкг ~
Рубидий, Rb 183.9 мкг ~
Фтор, F 62.09 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6442 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 5.5% 685 г
Цинк, Zn 2.9057 мг 12 мг 24.2% 9.1% 413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.352 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.718 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 1.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.294 г min 16.8 г 43.4% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.8 г от 11.2 до 20.6 г 87.5% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясо с луком составляет 264,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».