| Желатин пищевой | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 128 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Вода | 1008 г |
| Голень куриная (Петелино) | 246 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Бульон Золотой с Курицей [Maggi] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.2% | 927 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.5% | 1244 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 29.43 мг | 500 мг | 5.9% | 7.8% | 1699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.854 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 46838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.6% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 2.355 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.2% | 2123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6955 мг | 20 мг | 3.5% | 4.6% | 2876 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.38 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.2% | 11693 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2630 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 1.8% | 7299 г |
| Натрий, Na | 540.64 мг | 1300 мг | 41.6% | 54.7% | 240 г |
| Сера, S | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4080 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 5.4% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 827.03 мг | 2300 мг | 36% | 47.4% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 3.3% | 4036 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.434 мкг | 10 мкг | 14.3% | 18.8% | 697 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Медь, Cu | 59.19 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 3.825 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.2% | 1830 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.8 мкг | 55 мкг | 6.9% | 9.1% | 1447 г |
| Фтор, F | 97.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4107 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1482 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.347 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% |
Энергетическая ценность Заливное из голени 08.11.2024. составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».