| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 500 г |
| молоко 2,7% молочный мир | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.6% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 8.9% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.4% | 1000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 6.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| альфа Каротин | 8.796 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 11.1% | 1748 г |
| бета Криптоксантин | 0.463 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 506.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 10.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 19.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.63 мкг | 400 мкг | 7.4% | 14.4% | 1350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.05 мг | 90 мг | 27.8% | 54% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 8.5% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 66% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0454 мг | 20 мг | 5.2% | 10.1% | 1913 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.26 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.5% | 864 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5144 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 7.4% | 2654 г |
| Натрий, Na | 121.06 мг | 1300 мг | 9.3% | 18.1% | 1074 г |
| Сера, S | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6752 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 11.5% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.8% | 2826 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 45% | 432 г |
| Литий, Li | 35.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 17.7% | 1100 г |
| Медь, Cu | 80.56 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.7% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.3% | 1890 г |
| Никель, Ni | 2.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11879 г |
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28798 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 18.1% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре из картошки с брокколи составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».