| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 2078 г |
| Масло подсолнечное | 86 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 689 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 233 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 296 г |
| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 279 г |
| Можжевельник (Варка без слива) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10% | 836 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.2 мкг | 900 мкг | 17.8% | 14.9% | 562 г |
| бета Каротин | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 16% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 20.82 мг | 500 мг | 4.2% | 3.5% | 2402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.079 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 6.8% | 1237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3713 мг | 20 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.38 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.3% | 3552 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8606 г |
| Кремний, Si | 7.91 мг | 30 мг | 26.4% | 22% | 379 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2972 г |
| Натрий, Na | 119 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.7% | 1092 г |
| Сера, S | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 183.19 мг | 2300 мг | 8% | 6.7% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 18.3% | 457 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 6.6% | 1271 г |
| Медь, Cu | 61.97 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.2% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.7% | 1792 г |
| Никель, Ni | 4.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4572 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4938 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.6243 мг | 12 мг | 5.2% | 4.3% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность плов ассорти (перловка, кукуруза, рис) составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».