| Бульон коричневый | 2108 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 521 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 78 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 107 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 13.7% | 1267 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.7% | 3733 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Вода | 112.7 г | 2273 г | 5% | 8.7% | 2017 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 23.1% | 753 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 14.6% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 15.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 1.83 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 27322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.787 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 5.7% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9256 мг | 20 мг | 14.6% | 25.4% | 684 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.23 мг | 2500 мг | 8% | 13.9% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10299 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 31579 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 5.6% | 3123 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7328 г |
| Сера, S | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9017 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 15.5% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 11.5% | 1506 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 21.4% | 813 г |
| Литий, Li | 13.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 5.2% | 3328 г |
| Медь, Cu | 48.47 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.3% | 2063 г |
| Молибден, Mo | 2.396 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.9% | 2922 г |
| Никель, Ni | 1.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 75342 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53405 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.5% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.1268 мг | 12 мг | 1.1% | 1.9% | 9464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из капусты составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».