| Минтай (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.9% | 710 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.9 мкг | 900 мкг | 35.9% | 35.4% | 279 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.898 мг | 5 мг | 38% | 37.5% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 6.3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.8% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.355 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 9.6% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.02 мг | 15 мг | 13.5% | 13.3% | 743 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9891 мг | 20 мг | 19.9% | 19.6% | 501 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.74 мг | 2500 мг | 17.3% | 17.1% | 579 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3287 г |
| Магний, Mg | 42.54 мг | 400 мг | 10.6% | 10.5% | 940 г |
| Натрий, Na | 93.83 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.1% | 1385 г |
| Сера, S | 133.54 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.2% | 749 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 15.8% | 626 г |
| Хлор, Cl | 300.99 мг | 2300 мг | 13.1% | 12.9% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Йод, I | 100.55 мкг | 150 мкг | 67% | 66.1% | 149 г |
| Кобальт, Co | 18.361 мкг | 10 мкг | 183.6% | 181.1% | 54 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 8.1% | 1222 г |
| Медь, Cu | 245.68 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 24.3% | 407 г |
| Молибден, Mo | 12.544 мкг | 70 мкг | 17.9% | 17.7% | 558 г |
| Никель, Ni | 4.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 462.6 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 11.4% | 865 г |
| Хром, Cr | 35.89 мкг | 50 мкг | 71.8% | 70.8% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.1704 мг | 12 мг | 9.8% | 9.7% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный хек составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».