| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 300 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Гренки, обычные | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.5% | 2621 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.7% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 9.8% | 930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 17% | 534 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 2.33 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.278 мкг | 400 мкг | 10.1% | 9.2% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 16.9% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 13.2% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 10.7% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2103 мг | 20 мг | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.45 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.1% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1706 г |
| Кремний, Si | 2.315 мг | 30 мг | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1890 г |
| Натрий, Na | 225.84 мг | 1300 мг | 17.4% | 15.8% | 576 г |
| Сера, S | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18450 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 5.7% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 39.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1758 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2770 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Медь, Cu | 45.16 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.1% | 2214 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.2% | 2894 г |
| Селен, Se | 3.991 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.2559 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».