| тесто на хлеб ржаной с какао и орехами | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 16.7% | 253 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.867 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 2.4% | 1796 г |
| Витамин Н, биотин | 2.162 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3802 мг | 20 мг | 11.9% | 5% | 840 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.54 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2288 г |
| Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 4% | 1067 г |
| Натрий, Na | 454.7 мг | 1300 мг | 35% | 14.8% | 286 г |
| Сера, S | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2233 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 7.1% | 600 г |
| Хлор, Cl | 706.94 мг | 2300 мг | 30.7% | 13% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 6.4% | 666 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Марганец, Mn | 0.6471 мг | 2 мг | 32.4% | 13.7% | 309 г |
| Медь, Cu | 102.96 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.4% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6901 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.9863 мг | 12 мг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб ржаной с какао и орехами составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».