| Капуста пекинская | 163 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Перец красный сладкий | 38 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 28.4% | 2000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 23.3% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 36.9% | 1536 г |
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 44.3% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 16.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 6.8% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 18.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 50% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.03 мкг | 400 мкг | 9% | 51.1% | 1110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.96 мг | 90 мг | 44.4% | 252.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 9.1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 6.3% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 102.3% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5907 мг | 20 мг | 3% | 17% | 3386 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.07 мг | 2500 мг | 8.8% | 50% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 21.6% | 2649 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 21% | 2740 г |
| Натрий, Na | 9.23 мг | 1300 мг | 0.7% | 4% | 14085 г |
| Сера, S | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.5% | 12392 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 22.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 18.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.5% | 12247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 14.2% | 4000 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.244 мкг | 10 мкг | 22.4% | 127.3% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 40.3% | 1414 г |
| Медь, Cu | 58.75 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 33.5% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 1.869 мкг | 70 мкг | 2.7% | 15.3% | 3745 г |
| Никель, Ni | 3.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4% | 14031 г |
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 48251 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 22.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.2441 мг | 12 мг | 2% | 11.4% | 4916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (помидор, огурец, перец, капуста, лук) составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».