| Брокколи (Варка со сливом) | 132 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 220 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 152 г |
| Масло кукурузное | 35 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 90 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Замороженные овощи отварить, порезать,слегка обжарить. Сложить в ёмкость, залить взбитыми белками с молоком.Запечь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.9% | 2171 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.2% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2700 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12% | 1063 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 13.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 23.75 мг | 500 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 14% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.104 мкг | 400 мкг | 7.5% | 9.6% | 1329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 29.7% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 1.874 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.7% | 2668 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 28% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2748 мг | 20 мг | 6.4% | 8.2% | 1569 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.65 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.3% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2146 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2349 г |
| Натрий, Na | 219.26 мг | 1300 мг | 16.9% | 21.5% | 593 г |
| Сера, S | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3280 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 316.06 мг | 2300 мг | 13.7% | 17.5% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2209 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.9% | 3279 г |
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2010 г |
| Медь, Cu | 34.44 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.3% | 2904 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4199 г |
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.956 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5753 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147601 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2628 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста (разная) в яйце составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».