| Куриный фарш, сырой | 450 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 35 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 377 г |
| Бульон овощной | 450 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.6% | 1310 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 11.9% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 13.5% | 1126 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 20.34 мг | 500 мг | 4.1% | 6.2% | 2458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 12.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 19.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.121 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.4% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 8.1% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 4.4% | 3432 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 13.8% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.025 мг | 20 мг | 10.1% | 15.3% | 988 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.12 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3605 г |
| Кремний, Si | 2.219 мг | 30 мг | 7.4% | 11.2% | 1352 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2503 г |
| Натрий, Na | 105.82 мг | 1300 мг | 8.1% | 12.3% | 1229 г |
| Сера, S | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11601 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 13.4% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 143.52 мг | 2300 мг | 6.2% | 9.4% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 4.9% | 3109 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 28.9% | 525 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 8.4% | 1820 г |
| Медь, Cu | 68.72 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.5% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 2.21 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.9% | 3167 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.395 мкг | 55 мкг | 6.2% | 9.4% | 1620 г |
| Фтор, F | 57.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 6928 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.6234 мг | 12 мг | 5.2% | 7.9% | 1925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы из пекинки с курицей составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».