| Капуста белокочанная | 370 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Майонез «Провансаль» | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.286 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.56 мг | 90 мг | 42.8% | 66.4% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 19.2% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.3 мкг | 120 мкг | 52.8% | 81.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8322 мг | 20 мг | 4.2% | 6.5% | 2403 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2172 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 6% | 2559 г |
| Натрий, Na | 128.19 мг | 1300 мг | 9.9% | 15.3% | 1014 г |
| Сера, S | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 167.92 мг | 2300 мг | 7.3% | 11.3% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2769 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 47.4% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 12.9% | 1200 г |
| Медь, Cu | 72.11 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.2% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 8.581 мкг | 70 мкг | 12.3% | 19.1% | 816 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22000 г |
| Фтор, F | 11.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34453 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.6% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 5.4% | 2826 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста с маонезом составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».