| Свекла (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 380 г |
| Морковь (Припускание) | 357 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 18 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| Вода | 450 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.3% | 675 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10% | 833 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.5 мкг | 900 мкг | 37.3% | 31% | 268 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 33.3% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 3% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.79 мг | 15 мг | 25.3% | 21% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4823 мг | 20 мг | 2.4% | 2% | 4147 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2869 г |
| Кремний, Si | 40.849 мг | 30 мг | 136.2% | 113% | 73 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1812 г |
| Натрий, Na | 51.71 мг | 1300 мг | 4% | 3.3% | 2514 г |
| Сера, S | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5438 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 5% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 35.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 19.1% | 435 г |
| Литий, Li | 28.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3899 мг | 2 мг | 19.5% | 16.2% | 513 г |
| Медь, Cu | 107.54 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 8.434 мкг | 70 мкг | 12% | 10% | 830 г |
| Никель, Ni | 8.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8686 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 17% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.4551 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2637 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 83% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.873 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла тушеная с морковью и луком 29.01.20 составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».