| Капуста белокочанная | 700 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26% | 952 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.123 мкг | 400 мкг | 5% | 12.4% | 1988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.09 мг | 90 мг | 59% | 146% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 10.9% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 135.6% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8395 мг | 20 мг | 4.2% | 10.4% | 2382 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 27.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.1% | 2207 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 9.7% | 2571 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11083 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 10.6% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 35.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2917 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 5% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.21 мкг | 10 мкг | 32.1% | 79.5% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 21.8% | 1141 г |
| Медь, Cu | 80.25 мкг | 1000 мкг | 8% | 19.8% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 30.4% | 810 г |
| Никель, Ni | 13.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21236 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32077 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 22.5% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.4506 мг | 12 мг | 3.8% | 9.4% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ |
Энергетическая ценность тушенная капуста составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».